Cosa succede davvero quando appoggi il mestolo sul bordo della pentola: i danni invisibili che nessuno ti ha mai detto
Lasciare il mestolo appoggiato sul bordo della pentola durante la cottura è una delle abitudini più diffuse nelle cucine italiane. Si fa senza pensarci: si mescola il sugo, si gira il brodo e poi, per praticità, lo si lascia lì, in equilibrio precario. Un gesto automatizzato che spesso passa inosservato fino al momento in cui … Leggi tutto